PAIN AUX CANNEBERGES ET CHOCOLAT

Catégorie: Recette

Article par : Marie-Annie Blackburn Lefebvre

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Ingrédients :

Ingrédients secs :

• 1 ½ tasse de farine
• ¾ tasse de sucre
• 2 cuil. à thé de poudre à pâte
• ½ cuil. à thé de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel

Ingrédients liquides :

• 3 œufs
• ¼ tasse de beurre fondu tiède
• ½ tasse de crème sûre
• Zeste de 1 orange
• 1 ½ tasse de canneberges fraîches (ou surgelées) coupées en morceaux moyens (ou on les passe congelées dans un hachoir)
• ¾ tasse de grains de chocolat mi-sucré

Recette :

1. Chauffez le four à 375°f et beurrez un moule à pain.
2. Mélangez les ingrédients secs dans un bol moyen.
3. Dans un grand bol, mélangez à la fourchette ou au fouet les œufs, le beurre fondu, la crème sûre et le zeste d’orange.
4. Ajoutez d’un coup les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélangez pour mouiller (ne pas trop brasser!)
5. Ajoutez le chocolat et les canneberges.
6. Cuire 50 à 60 minutes.

Régalez-vous!